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¿Es dañino para la salud el oro comestible?

En algunos restaurantes exclusivos suelen adornar algunos platillos con oro comestible, pero ¿es dañino para la salud?

Agencias

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jueves, 17 febrero 2022 | 17:55

En algunos restaurantes exclusivos puede verse que algunos platillos están adornados con oro comestible, ya sea en hojas o pequeños trozos.

Sin embargo, hay quienes consideran que esto no tiene demasiado sentido.

Comencemos explicando que el oro comestible funciona únicamente como ornamento. No tiene valor nutrimental ni aporta sabores u olores.

Esta práctica no es nueva. Desde el antiguo Egipto el oro se manipulaba para darle un aspecto mucho más llamativo a los platillos de la época.

Y si alguna vez te habías preguntado si realmente se trata de oro, la respuesta es sí. Se trata de oro triturado o fundido para luego darle nuevas y diminutas formas que se conviertan en un elemento de valor (visual y económico) para la comida.

Por fortuna, este metal no se absorbe en el cuerpo humano. Lo único que hace es ingresar al cuerpo y ser desechado de la misma forma en la que entró al organismo.

Por esta razón no todas las personas están de acuerdo con esta forma de utilizar el oro.