Estado

Cambian gas natural por LP y… carbón

Ante el corte del suministro de gas natural hasta el próximo lunes

El Diario de Juárez

Hérika Martínez Prado/El Diario

jueves, 18 febrero 2021 | 22:28

Ciudad Juárez– Con asadores en la parte posterior del restaurante, los chefs de La Nueva Central tuvieron que improvisar ayer para no cerrar sus puertas, tras el corte del servicio de gas.

De acuerdo con Juan Alemán, gerente del negocio ubicado en la avenida Tecnológico, trabajadores de Gas Natural acudieron temprano para suspender el suministro hasta el próximo lunes, por lo que tuvieron que modificar su menú y recurrir a los asadores de carbón y gas LP para cocinar.

“Estábamos informados que iba a ser solamente en las industrias con mayor consumo de gas; nos cayó de sorpresa. Nosotros empezamos a operar el día de una manera normal, de sorpresa nos llegaron, nos notificaron y pues la verdad es que nos tenemos que poner de lado de la autoridad, respetar en medida de lo posible y los lineamientos que nos marcan”, dijo.

Narró que los trabajadores de Gas Natural acudieron alrededor de las 11 de la mañana y sólo les permitieron terminar de cocinar los platillos que ya tenían pendientes.

“Les pedimos que nos dejaran de acabar de atender a los clientes que teníamos dentro para ofrecerles el servicio por el cual ellos vinieron. Nos dieron la oportunidad de acabarlos de atender, y en cuanto acabamos de preparar los platillos que ya teníamos ingresados en nuestro sistema nos cortaron el gas en su totalidad”, dijo.

Continuó: “Nos comentan que va a ser hasta el día domingo, y el lunes en la mañana si todo marcha de la mejor manera van a empezar a restablecer el servicio”.

Explicó que esta semana ofrecerán un menú modificado, que ayer contaba con caldos, ensaladas, hamburguesas, café, panes y otros platillos.

“Eso no significa que dejemos de ofrecer el servicio. Tuvimos que adaptarnos a la contingencia, pero seguimos operando en un 30 por ciento”, destacó el gerente. “La realidad es que nos afectó demasiado, de por sí la pandemia nos vino a afectar en términos gigantes, pero esto no lo esperábamos, es una tras otra y nos afecta en demasía”.