Local

Prevén aumento al precio de la tortilla

Estiman que alza será entre uno y dos pesos por kilo

Eduardo González/El Diario

jueves, 14 julio 2022 | 14:15

Chihuahua, Chih.- Fabricantes y distribuidores de tortillas de maíz de la ciudad de Chihuahua, confirmaron que a partir del próximo 1 de agosto subirán el precio por kilo entre uno y dos pesos, a causa del aumento en el costo de la harina.

Nayeli, propietaria de una tortillería al sur de la ciudad dijo que el aumento se daba cada año, pero con el de agosto será la segunda vez que los proveedores suban el costo de la materia prima, ya que en febrero también actualizaron el precio.

Según comentó, adquiere la harina con la empresa Macsa, y le anunciaron que el precio por tonelada iba a aumentar mil 500 pesos.

Refirió que aunque de un saco de de 20 kilos de harina, se pueden producir entre 38 y 40 kilos, se piensa que la utilidad es alta, pero no se toma en cuenta el alza a otros insumos, nómina y gastos operativos.

Tal y como ocurre en la mayoría de las tortillerías, la mujer ha tenido que introducir más productos para la venta en su local, tales como salsas, refrescos, chicharrones y totopos para generar más ganancias, así como para sortear la competencia de supermercados, que abaratan el precio de la tortilla.

“Si mucho le suben un peso, para que no nos dejen de comprar los clientes”, confirmó por su parte María Isabel Ornelas, encargada de la tortillería Azteca, ubicada en la Colonia Santo Niño.