Adrián Basilio/ Agencia Reforma

viernes, 17 noviembre 2023 | 06:59

CDMX.- Todo mundo lo dice y se ha vuelto una especie de cliché, pero es una realidad que el desayuno es el alimento primordial del ser humano para tener la energía suficiente que le permita rendir en el día. Y más si se hace ejercicio.

La alimentación debe incluir todos los grupos de comestibles de origen natural, sin caer en los excesos, y, por supuesto, beber abundantes líquidos para mantenerte sano y si haces ejercicio, para tener un buen desempeño y estar En Forma.

Omar Rivero, entrenador de Madness Cross Training, comparte lo que hemos denominado el "menú de los campeones" para que tengas un cuerpo saludable y resistente para todas tus actividades diarias.

"Mientras tengas una alimentación balanceada, con esto quiero decir no caer en exceso ni pensar que tienes que llenarte para sentirte satisfecho, sino comer regulando carbohidratos y proteínas estarás bien.

"Es importante que en el desayuno le metas energía al cuerpo, es un súper cliché pero es cierto, el desayuno es el alimento más importante del día, es el momento en que le tienes que aportar energía a tu cuerpo para aguantar toda la jornada", asevera Rivero.

A continuación una guía de alimentación sugerida por Rivero y en la que no debe faltar el agua, en promedio de 2.5 a 3.0 litros al día, y la ingesta de frutas y semillas como nueces y almendras, así como combinar el consumo de proteína, es decir carnes rojas, de preferencia magras, pollo y pescado.

"Si el objetivo es bajar de peso, debes comer muy poca proteína, dirían los nutriólogos que es lo que quepa en la palma de tu mano. Si es aumentar masa corporal, mínimo entonces dos bisteces", dice Rivero.

"Los fines de semana se vale algo con más de grasa. Es mentira quien diga que no se pueden comer antojitos, clara que se puede y es más se deben disfrutar, claro, sin llegar a los excesos", apuntó,

LUNES

7:00* / Licuado de fruta con almendras y crema de cacahuate, leche descremada o deslactosada, dependiendo de tu organismo. Esta bebida es un shot de energía.

10:00 / Desayuno en forma a base de claras de huevo con jamón de pavo. Un omelette acompañado de frijoles naturales, no de lata o sobre.

14:00 / Comida fuerte. Arroz al vapor con verduras y una carne o pollo asado, pescado empapelado, acompañado de puré de papá, pero no el que se prepara con mantequilla y leche, sino la papá hecha papilla combinada con un poco de leche de almendra o coco; una porción de unos 200 gramos.

Cena / Evitar a toda costa el pan y las harinas. Arroz al vapor y puré de papá.

MIÉRCOLES

Desayuno / Hot cakes de avena con crema de cacahuate. Evita las mermeladas debido a su alto contenido de azúcar.

Comida / Arroz al vapor o pasta, también al vapor, acompañado de queso panela. Y la porción de proteína, que sea pollo o carne.

Cena / Pan doble cero con crema de cacahuate y es válido un vaso de leche entera, de soya o almendras.

VIERNES

Desayuno / Claras de huevo con salchicha de pavo.

Comida / Espaguetti o arroz, pescado a las hierbas o empapelado.

Cena / Yogurth griego con fruta, almendras y nueces.